TR 
EN
- HPP, taze meyve suları ve smoothie'lerin lezzetini korumak için mükemmel bir seçenektir.
- Termal olmayan bu işlem, orjinal meyve ve sebze lezzetini, rengini koruyarak; yüksek kaliteli premium ürün yelpazesinin oluşturulmasına olanak sağlar.
- Taze sıkılmış bir meyve suyunun gerçek tadı..
- Lezzet ve besin değerlerinin ısıl işlemle ciddi şekilde olumsuz etkilendiği meyve suyu ürünleri, artık Yüksek Basınç ile işlenebilir ( örneğin: nar, elma, havuç, brokoli, pancar vb.)
- Ürünün beslenme ve fonksiyonel özellikleri bozulmadan kalır.
- HPP'yi başarılı kılan ana trendlerden biri de ; doğal, organik, koruyucu içermeyen ve fonksiyonel ürünlerin geliştirilmesidir.
- Termal olmayan ve hassas bir paketleme sonrası öldürücü müdahale olarak HPP; sağlıklı gıdaların gelişimini sağlar: vitaminler, antioksidanlar ve termosensitif antimutajenik bileşenler bakımından zengindir ve yeni ürünlere daha yüksek düzeyde işlevsellik getirir.